时间长鱼肉发黄能吃吗 _云知道

海燕鱼放冰箱里时间长发黄还能吃的不管是淡水鱼，还是海水鱼，就算鱼有一些腐烂，在锅里炖出来也是可以吃的如果鱼只是表面发黄而没有腐烂，就更可以吃了。

不要食用，摘要买的新鲜鲈鱼肉发黄可以吃吗提问不要食用，回答鱼肉发黄后最好不要再进行使用新鲜的鱼都会有一层银白色的银鳞，从榆林主要是由脂肪组成的，营养价值也非常的高，鱼存放的时间过长的话，银。
可以的这个带鱼我们这叫做刀鱼，放置时间久了，发黄很正常，烹饪后还是正常可以食用的如果有臭了的异味的，可以做熏带鱼，也很好吃的。
【时间长鱼肉发黄能吃吗】5公斤以上质量差的带鱼，每条重量约025公斤温馨提示不论哪种带鱼，选购时以体宽厚，眼亮，体洁白有亮点呈银粉色薄膜为优如果体颜色发黄，无光泽，有粘液，或肉色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用。
如果说变动的时间都已经非常长了，然后都有点发黄的情况下的话，是不能够再吃了，最好是不要吃了，因为动的话他可能发生了蛋白质的变化，最好就不要吃了。
带鱼存放不当或者存储的时间过长，这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应，导致发黄我们可以利用这一点来判断带鱼是否变质带鱼发黄后，鱼肉中含有的蛋白质会被空气中的微生物分解，引起变质，释放有毒物质，还会滋生许多有害。