干海参的快速泡发方法 _云知道

1干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘2用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软3将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴4在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开换。
干海参是需要我们泡发的，不过需要我们注意方法，首先就是半油发，需要我们用水把海参洗净外皮，晾干之后，放入炼好的凉油锅中，然后用慢火加热，等到油温升高之后，等到有响声的时候，我们一面用勺子翻动原料，一面把勺子拖。
1首先，泡发干海参要使用干净无油的容器，可以是塑料的，玻璃的，或者不锈钢的，不要用铁的或者铝的，泡发用的水，要用纯净水，蒸馏水或者过滤过的自来水2把海参先用清水泡24个小时，去除盐分这样能够使海参。
1首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时具体方法如下图所示2取出海参从嘴处沿着肚子往下剪具体方法如下图所示3将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要具体方法如下图所示4大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。

1将干海参放入纯净水中，加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时，温度保持在05度，每隔12小时换一次水 2拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的。
泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷。

干海参的泡发方法泡发干海参方法一将干海参参完全浸没于纯净水中，水深必须没过海参，每天换一次水，浸泡1至2天具体浸泡时间看海参的质量和大小而定，最终以手捏无硬心为浸泡好的标准将浸泡完毕的海参捞出，顺。
1水发将海参放入盆内，倒入热水浸泡12小时使之回软，然后用小刀把海参肚子划开，取出肠肚，洗净，换清水放在火上煮沸，小火焖煮约1小时，再换水焖煮，重复几次，待海参柔软光滑有韧性，放入清水中浸泡即可此种。
1把海参用清水清洗12分钟2往暖水瓶内放入7080度的温水3把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬还有一种发泡方法可以借鉴一下1将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉。
自己快速泡发海参的做法步骤1 取干海参56枚，先用水洗净，用纯净水泡48小时，其中每十二小时换一次水步骤2 泡发两天后的海参这时候已有点软了，可以剪开了，从尾部的小孔里剪入，从头到尾全剖开步骤3 把剖开的。
【干海参的快速泡发方法】1用凉水浸泡所需干海参24小时，泡至无硬心为准注意泡发干海参的容器不能沾油然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部石灰质白牙，清洗泥沙，洗23遍2用文火慢火煮2030分钟，自然凉透，取出来放入冰。