新鲜大米怎样做好吃 _云知道

1、大米按照以下方式做才好吃泡米05到1个小时淘米次数不要多不要用热水淘米根据个人口味调节米和水的比例可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲高压电饭煲高压锅等密封比较好的锅具；先把陈米洗干净，用清水浸泡两个小时，然后在锅里加入一些热水和一汤匙植物油，用勺子搅拌几下大火煮开，小火焖半小时，这样煮出来的米饭就会和新米煮出来的一样用茶叶煮老米，可以煮出又香又好吃的米饭具体操作如下；4加茶蒸米饭用茶水蒸米饭，可使米饭色香味营养俱佳，并有去腻洁口和增添维生素的好处1公斤水取13克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可；1煮粥，有时候吃的米饭太多了担心长胖，那么煮粥就是一个不错的选择，因为煮粥需要的粮食不止大米一种，多种粮食混合，就会有营养健康许多建议先准备一些豆子糙米用水浸泡两三个小时，然后加水炖煮，等到豆皮微微开裂。

2、首先，陈米淘干净后，放于水中一段时间，一般以四十分钟为好，这样可让米充分膨胀煮饭的时候往锅内加少许植物油，不过我有个小秘密，那就是在陈米中加半瓶啤酒，那样煮出来的饭会很香很香的哦，啤酒的量就是要加水量；蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃；5用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分6水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用要根据所放米的多少和米的吸水程度来具体把握该放多少水7用电饭锅做饭；5准备烧饭，这时候要添加适量的开水用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分6水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能。
3、让米饭更好吃的小窍门洗米洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次泡米先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样；1第一步，盛出适量的大米到容器中，并淘两遍水2第二步，将淘好的米灌上适量的水3第三步，将喝饱水的大米再灌上25毫升水4第四步，在大米中倒入几滴香油滴数根据大米的多少来斟酌盖上盖子开始蒸。
【新鲜大米怎样做好吃】4、大家好，我是热爱美食的私厨小李，一直致力于美食制作，今天和大家分享下怎么蒸大米好吃看到这个问题，有人就说了，蒸大米嘛，这谁都会啊，就是这看似谁都会做的东西，往往很难有人做出好吃的味道，都觉得简单，就不会在它上面花；大米发糕材料米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克做法 1米粉加入面粉 2倒入水，白糖，酵母和泡打粉，泡打粉选择无铝的3搅拌均匀 4模具事先涂油 5将面糊倒入 6醒发至表面；把这个稻谷新鲜米洗干净，以后放在一个小的瓷盆里然后加上水超过这个米的移植后就可以了然后放在高压锅里蒸这样的米饭蒸出来以后就非常好吃了而且特别的精到味道也鲜美。

5、因为北方的大米生长期长，东北的大米一年只生长一季，而南方的大米生长期短，一年生长两季或三季，生长期长的大米肯定比生长期短的大米吸收养料多，所以好吃其实一般快餐店里都是做的撩饭就是把一大锅米饭洗净，倒在在；1做米饭时，在大米中加少量食盐少许猪油，会使饭又软又松2往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白味香3米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成4剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃。