陈醋5克 ， 蒜末2克 ， 芝麻油1克 ， 芥末油1克 ， 红油5克做法1将木耳入温水中泡发至透 ， 用温水洗净 ， 控干水分备用2将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀 ， 装盘提示木耳最好用温水泡发至透 。
食材明细 干木耳适量 草菇适量 生抽适量 盐适量 辣椒油适量 味精适量 醋适量 做法步骤 1 泡发洗净木耳 ， 我是泡了8个小时 ， 这样不破坏木耳的营养 ， 温水泡会破坏营养 ， 当然你赶时间的话 ， 就没办法了2 将木耳倒入锅中焯水 。
2锅中放清水烧开后 ， 入黑木耳氽烫3分钟捞出 ， 用冷开水洗去表面粘液3胡萝卜去皮切成牛眼片 ， 入沸水氽烫1分钟捞出4葱姜蒜切末放小碗里 ， 植物油烧热后浇在上面烹出香味5按照自己口味加入适量生抽盐 。
和黄瓜 ， 腐竹一起 ， 放入各种调料 ， 凉拌即可 ， 非常爽口 。
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