陕西芸豆干的晒制方法

将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟 煮好的豆角捞出来放凉可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒 一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干 晒干后捆起来装入塑 。
【陕西芸豆干的晒制方法】2锅里加入水,大火烧开,加入少许盐,放入清洗干净的豆角3待水烧开关火,捞出豆角不用煮太长时间,差不多烫熟就可以了4把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒,三伏天天气好两天就晒好了5晒干的干豆角 。
1原料芸豆干红辣椒段花椒盐糖油2芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用3锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐糖调味,再翻 。

陕西芸豆干的晒制方法


挑一些嫩豆角,去蒂,去丝,洗净,切段凉水烧开,放入八角,茴香,蒜子等调味放入豆角,焖八分熟捞起,过凉水,沥干放太阳底下暴晒一天干透即可注意一定要在大晴天晒,防止没干透变质食用之前要浸泡一晚上 。
芸豆洗净,用菜刀切成细丝屋外平坦地,放一张凉席,将芸豆丝均匀撒在上面,暴晒一个太阳就可以了一定要捡无风太阳足的日子进行操作 。
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