15、5淋入几滴白醋，能加快凝固6让糖液静置一分钟左右，免得温度太高，烫坏山楂皮就不好吃了7放入山楂，不停的翻炒，大约2分钟，糖液开始翻砂，包裹住山楂，继续搅拌，等山楂一颗颗分开即可完成8糖雪球做好 。
16、都是这么做的啊，用料 山楂 500g 白砂 150g白醋几滴 1将白砂糖水白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌2等锅中水分蒸发，大量白沫冒出时，将山楂放入3小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可 。
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