1小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来2黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐，23匙白糖，一勺花椒3切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制68个小时4腌好的黄瓜攥干水分，黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不 。
还有一种做法是炝拌酸辣黄瓜1将黄瓜清洗干净后再改刀切成条黄瓜条入盆中，撒上一小勺盐拌匀，静置5分钟，待黄瓜被腌出水分后，将汤倒掉2大蒜拍碎切末，干红辣椒剪成细丝大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒香醋 。
1 黄瓜清洗干净先切成一寸长的段再改刀切成条2 黄瓜条入盆中，撒一小勺盐拌匀，静置5分钟将汤倒掉3 大蒜拍碎切末，干红辣椒剪成细丝4 大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒香醋生抽一小勺白糖 。
酸辣黄瓜 材料 鲜嫩黄瓜一定要顶花带刺的做出来才爽口哦23根，盐5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干红辣椒4个 做法1将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀 。
6将用盐腌片刻的黄瓜倒出黄瓜水之后放入大碗7然后将黄瓜放入调好的酱料里拌均匀放入冰柜半小时取出即可享用也可以直接吃，不过没有那么爽脆8这款“凉拌黄瓜”清爽可口，酸辣开胃，做法简单，味道可以按自己喜欢的 。
做法 1黄瓜洗净，晾干水分2把黄瓜切成57厘米的小条用盐腌渍半小时3把姜切成丝放入碗中4加入剪碎的干辣椒5加入15克的白糖6倒入1大勺白醋搅拌均匀使糖溶化成料汁7把腌制好的黄瓜条挤 。
放进容器内共同打匀请点击输入图片描述 时间到后沥干黄瓜条，到入酱汁，搓捏完整后再腌制半小时请点击输入图片描述 时间到后把腌制好的黄瓜条摆盘，这道饭店最有特色的酸辣黄瓜条就完成了请点击输入图片描述 。
做法1，黄瓜放入面粉水中浸泡10分钟，再用流水清洗干净从中间切开，切成小条，把黄瓜瓤取出来，这样做出来的黄瓜更加清脆黄瓜瓤不要扔掉加入一点白糖拌一拌味道也不错2，去瓤的黄瓜条，加入一勺食用盐，抓拌均匀腌制 。
1黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌渍一会2沥水后放入密封罐3把全部的配菜准备好4准备一个小锅，倒入植物油5加点花椒跟一片香叶6再把葱姜蒜放进去炸香7加入蚝油生抽8再加入小米椒，炒匀 。
酸辣黄瓜条的做法步骤 space 1黄瓜洗净切小段2蒜切末3干红辣椒水洗后切小段4小碗中放入两勺生抽，三勺醋，适量糖，适量盐，调匀，使糖和盐完全融化5把调料汁浇到黄瓜上6锅中放入适量植物油，放入 。
用料 黄瓜一堆 醋适量 葱，姜，蒜，干辣椒，糖适量 花椒油适量 白芝麻适量 盐一小勺腌后腌制酸辣黄瓜的做法 放入咸盐，腌制半小时，挤出水分腌制酸辣黄瓜的做法 步骤1 1将葱，姜，蒜，干辣椒放入黄瓜中间 2打开 。
3把准备好的白醋和白糖放在一个小锅中加热烧开，让白糖全部化开以后关火，晾凉4把去掉水分以后的黄瓜条放在碗中，加入做好的糖醋汁和辣椒面，用筷子调匀，然后密封起到，存入冰箱，过二十四小时以后酸辣黄瓜条 。
腌制黄瓜的酱料可以根据个人喜好，进行调配，常用的有生抽陈醋与冰糖，还可以加入辣椒花椒与八角一类的香料炎炎夏日，没有什么比这自家腌制的酸辣黄瓜更下粥的小菜了食材 ·黄瓜1500g粗盐15g白糖15g干辣椒15g 。
用料黄瓜5根蒜1头小米辣6个生姜4片花椒1小把八角2个所有调料根据个人喜好微调盐4～6小勺生抽4～5汤匙陈醋2汤匙米醋1汤匙糖1小勺鸡粉1小勺 步骤1辅料小米辣6个，蒜1头，姜4片2 。
