富含烟酸的食物有哪些 _云知道

全麦做的面包或者是面条，都含有比较丰富的烟酸谷物的外皮也就是麸皮在加工的过程中被完全剥离，例如在我们的生活中经常可以吃到的松饼，全麦的英式松饼含有百分之十五的盐酸，全麦的食物里面百分之三十的盐酸是可以被完全。
1富含烟酸的动物性食物动物性食物中烟酸的主要存在形式是烟酰胺，富含烟酰胺的动物性食物有鸡肝猪瘦肉羊肝猪肝牛肉三文鱼鲑鱼猪肾鸭肝等2富含烟酸的蛋奶制品蛋奶制品如乳酪鸡蛋中的烟酸含量虽然。
动物性食物中以烟酰胺为主烟酸和烟酰胺在肝肾瘦畜肉鱼以及坚果类中含量丰富乳蛋中的含量虽然不高，但色氨酸较多，可转化为烟酸谷物中的烟酸80%~90%存在于种皮中，故加工影响较大。
动物性食物，特别是动物内脏含有丰富的烟酸蔬菜也是烟酸的良好来源谷类食物中含量也不少，但其利用因加工的影响受到一定的限制。

1 酵母干452 毫克2 口蘑白蘑443 毫克3 火鸡肝 43 毫克4 蘑菇干307 毫克5 冬菇干毛柄金线菌244 毫克6 羊肝 221 毫克7 香菇干香蕈，冬菇205 毫克8 圆腿 20 。

含维生素B3食物全麦制品糙米绿豆芝麻花生香菇紫菜无花果乳品蛋鸡肉肝瘦肉鱼等动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少维生素B3功效促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍。
烟酸及烟酸胺广泛存在于食物中，植物性食物中存在的主要是烟酸，动物性食物以烟酸胺为主两者在肝肾瘦畜肉鱼以及坚果类中含量丰富，乳蛋中的含量虽然不高，但色氨酸较多，可转化为烟酸。
烟酸在动物肝肾牛奶鸡蛋糠麸及新鲜蔬菜中含量较多作用烟酸可影响造血过程，促进铁吸收和血细胞的生成维持皮肤的正常功能和消化腺的分泌提高中枢神经的兴奋性和心血管系统网状内皮系统与内分泌功能此外还可以。
【富含烟酸的食物有哪些】很少有证实人体会缺乏泛酸，因为它广泛存在於一般食物中，但是还是有一些例子显示其会导致头痛呕吐肌肉酸痛，肾上腺机能不足和减退，头发泛白，皮肤布满皱纹，容易疲劳晕倒等黄豆和绿豆等豆类中就含有很丰富的维生素b3 。