如下主料新鲜草鱼700克青红辣椒50克辅料植物油适量盐适量姜10克香葱5克生抽10克味精或者2克辣皮子2个料酒15克1把草鱼洗净去掉内脏收拾干净 ， 一定把草鱼肚子里黑膜去掉2葱姜洗净切段和丝 。
草鱼的做法大全家常一 食材准备草鱼适量 ， 咸菜少许 ， 糖 ， 鸡精 ， 白酒 ， 老抽 ， 葱姜适量 ， 干辣椒 ， 蒜 ， 开水适量方法步骤 1草鱼切成段 ， 咸菜洗净后切末 ， 然后浸泡去除多余盐味2炒锅烧干后用姜擦一擦 ， 然后倒入适量油 。
草鱼250g ， 蒜仁5瓣 ， 老姜片4片 ， 红辣椒12条 ， 葱1根 ， 九层塔5g ， 蕃薯粉适量 ， 蛋白少许 ， 太白粉1大匙 ， A盐14大匙 ， 白胡椒粉少许 ， 米酒1大匙 ， B酱油膏3大匙 ， 糖1大匙 ， 麻油3大匙 ， 米酒3大匙 做法1红 。
将选好的鱼放在案板上去鱼鳞 ， 洗净拿来剪刀 ， 去掉鱼鳍和鱼鳃用剪刀 ， 剖开肚子 ， 取出内脏拿来一个能放下草鱼的盆 ， 最好稍大点用水洗净即可草鱼可以有很多做法 ， 比如草鱼汤 ， 红烧草鱼块 ， 糖醋草鱼 ， 味道都很鲜美 。
煎草鱼 用料 草鱼500g盐适量油适量 做法 草鱼洗干净用盐腌制一小时 热油 ， 下锅煎两边煎至金黄即可看着是不是很有食欲红烧草鱼 用料 草鱼一条3斤葱花适量姜片2片郫县豆瓣酱1大勺白糖1小把盐1小勺 。
配料草鱼尾姜料酒酱油白糖胡椒粉小葱香菜八角练习1将新鲜的鱼尾切块 ， 洗净沥干水分 ， 然后撒上盐姜片和料酒拌匀如果有自制的红曲米酒糟 ， 可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉 ， 这样既能去除腥味 ， 又能使 。
