1草鱼去内脏鱼鳞后洗净 ， 切片加盐辣椒面料酒腌泽 ， 干红辣椒洗净切段2油锅烧热 ， 下姜丝干红椒炒香 ， 放入草鱼炸熟3淋入香油 ， 起锅装盘即可清蒸草鱼做法 食材准备草鱼红椒柿子椒橘子葱白酒蒸 。
第7种清蒸草鱼 主料草鱼1条蒸鱼豉油适量白酒适量盐适量葱丝适量大葱2段橘子1个青椒丝适量红椒丝适量 做法 1 橘子剥皮 ， 取橘子皮泡水中5分钟 ， 泡掉橘子皮的苦涩味道草鱼清洗干净 ， 正面打十字花刀 ， 可以快速入味 。
1将草鱼去鳞洗净 ， 切成三段豆腐切成小方块青蒜洗净切段备用2锅中热油 ， 放入鱼段煎炸 ， 随后 ， 加入酱油料酒白糖鸡汤 ， 小火焖煨3待鱼肉入味 ， 放入豆腐块 ， 用大火烧开 ， 再转小火煨煮 ， 焖烧5分钟4 。
1将草鱼去内脏清洗干净 ， 在鱼的身上切成井字 ， 涂上盐稍腌制一会儿 ， 葱姜蒜洗净切成末 ， 香菇洗净切成丝 ， 猪里脊肉切成丝2坐锅点火放入大量油 ， 油至六成热时 ， 将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油3 。
1草鱼刮去鱼鳞 ， 掏掉肠子洗净 ， 刮掉黑膜 ， 切小段 ， 抽掉筋2油锅放入姜片 ， 少许盐烧热 ， 放入鱼块 ， 煎至两面金黄 ， 煎鱼不要着急翻面 ， 煎到位 ， 轻松翻面不粘皮3煎好的鱼 ， 放入料酒 ， 老抽 ， 盐4加没过的水 。
【草鱼做法大全】
1草鱼去头尾 ， 沿鱼大骨将鱼片成两大片 ， 然后切成小块 ， 用盐料酒姜丝腌渍入味提前一晚即可2腌渍好的鱼块沥干水 ， 入油锅炸至金黄3捞出 ， 沥干油备用4葱切段 ， 姜切片 ， 蒜头三四个 ， 桂皮一块 ， 香叶 。
1将草鱼去内脏清洗干净 ， 在鱼的身上切成“井”字 ， 涂上盐稍腌制一会儿 ， 葱姜蒜洗净切成末 ， 香菇洗净切成丝 ， 猪里脊肉切成丝2坐锅点火放入大量油 ， 油至六成热时 ， 将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油3 。
红烧草鱼Braisedcarp是一道四川省的传统名菜 ， 属于川菜系中的家常菜 ， 其特点是香辣爽口 ， 色鲜味浓具体做法用料腊草鱼10块干辣椒4个花椒10粒葱姜蒜酱油鸡精少许蒜苗1小棵步骤1锅中加入 。
红烧草鱼的做法 1草鱼刮鳞去腥去内脏及腹内黑膜 ， 清洗干净 ， 鱼鳔富含胶原蛋白 ， 留着一起炖2在鱼头下方一指处切一刀 ， 尾巴处也横切一刀 ， 将中间的一条白色的鱼腥线取出 ， 没有它的干扰 ， 这锅鱼就不会太腥了 。
1草鱼洗净切段 ， 用盐 ， 料酒将草鱼全身抹一遍 ， 静置15分钟左右2在盘子上铺好生姜片 ， 把鱼段整理好放上去 ， 再把葱段放在表面把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟 ， 之后关火闷上三分钟3将提前准备好的酱汁淋上去一 。
草鱼的做法1白汁全鱼 所属菜系 浙江菜 特点汁白明亮 ， 色泽清丽 ， 鲜咸嫩滑 ， 有蟹肉滋味原料草鱼一条重约750克 熟鸡脯肉25克水发香菇15克熟火腿25克蛋黄糕25克熟豌豆15克姜片5克葱结 。
