炖好的猪脚 ， 骨肉分离 ， 骨头不要 ， 肉改刀成为小块 ， 越小越好 请点击输入图片描述 8把肉平铺在保鲜盒子里面 ， 再把之前的汤过滤倒进去 请点击输入图片描述 9盖上盖子 ， 放进冰箱冷冻室急冻2小时 ， 时间不需要多 ， 就2小时 。
【冷冻猪肉怎么做好吃】
1食材猪腿肉500克猪皮500克大葱1根姜1块生抽3勺老抽1勺 2猪腿肉切成大一点的肉粒3加入葱姜料酒焯水4洗净备用5接着下入猪皮焯水6用刀刮去油脂 ， 切成条 ， 加盐搓洗两分钟7洗净 。
3当归瘦肉汤猪瘦肉500g ， 切块 ， 当归30g加水适量 ， 又小火煎煮可稍加食盐调味 ， 除去药渣 ， 饮汤吃肉可分作23次服当归善于补肝益血 ， 同瘦肉配用以增强补血生血的作用用于贫血或血虚所致的头昏眼花疲倦 。
冷冻肉还可以做成焖饭把冷冻肉解冻 ， 切成小块 ， 用适量的料酒酱油腌制土豆切块锅里放少许油 ， 把肉丁煸熟加入土豆块一起炒熟 ， 加适量的盐 ， 电饭煲内放适量的米和水 ， 然后把炒熟的土豆块和肉丁倒入 ， 按煮饭键正常 。
