什么是冲茶 _云知道

【什么是冲茶】高冲是冲茶方法，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，那样会冲破茶胆，破坏茶的味道冲茶要抬高，用热水撞击茶叶低斟就是分茶方法，分茶要压低，才不会使香气四散。

神农时期唐#8226陆羽茶经“茶之为饮，发乎神农氏”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏归到这里以后就再也不能向上推了也正因为如此，神农才成为农之神。

茶水煮饭有去腻洁口和防治疾病的好处茶水煮米饭可以预防四种疾病1预防心血管疾病 2预防中风 3具有防癌作用 4预防牙齿疾病茶水煮饭的做法取2克茶叶，用350ml开水泡5分钟，将茶水滤出将淘洗好的米放入锅中。
泡茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，也容易损失茶的营养85deg90deg之间的水温最适宜4泡茶前先洗一遍茶茶叶烘干的过程容易落上灰尘细菌等脏东西，因此泡茶。
明代的许次疏在茶疏中说“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”茶水器火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来。
茶具泡茶的基本步骤1泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯2然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放。
对于“洗茶”，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗茶，甚至一些茶人也如是解释洗茶的作用其实不然，“洗茶”自古有之，除“去尘”之义外，更主要是起到“润茶醒茶”的功效，更好地品味茶的香气和滋味“洗茶” 。