全麦面粉怎么做好吃 _生活百科

做法 1清水与酵母混合，将金像全麦粉和盐放入厨师机中2酵母水倒入面粉中，搅打成团，至面团表面光滑，能拉出粗糙厚膜即可3直接整形擀开，撒上葡萄干和核桃仁，轻轻按压，使果干与面团更好的贴合4慢慢的卷。

主料小麦粒 200克辅料水适量步骤 1准备一些小麦，挑出里面的杂质 2用水浸泡半个小时，这样粘在麦子上的泥土更容易清洗干净 3用手搓洗麦子，多换几次水，检查一下整个麦粒干净即可 4将麦子放在用微波炉的盘子。
全麦吐司的做法 1全麦面粉加冰水搅拌至无干粉 2放冰箱冷藏18－24小时后使用 3将除黄油以外的主面团原料混和，同时加入冷藏浸泡了一晚的全麦粉，揉至面团光滑有弹性不粘手，能够拉出较厚膜的阶段加入软化的黄油。