不能吃了，鸡蛋发臭说明鸡蛋在煮熟前已经坏了，吃了会闹肚子的 。
咸鸡蛋或咸鸭蛋放时间长了臭了就是变质了，不能吃了咸鸡蛋或咸鸭蛋的功效1健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂甘油三脂胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善 。
霉菌和细菌蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重变形杆菌大肠杆菌等感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素现在很多人喜欢吃臭鸡蛋，臭鸡蛋 。
【鸡蛋臭了煮熟还能吃吗】
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