1、烤全笋 材料 竹笋3支，盐1小匙，铝箔纸3小张，沾酱适量，辣椒酱适量 做法 1新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可2将盐分撒在竹笋头大的一端，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋；1芦笋削去根部老皮2清水洗净3大蒜放盐捣成泥4放入生抽，蚝油，醋和橄榄油拌均匀5空气炸烤箱，开启空气炸功能，先预热35分钟6烤网上铺锡纸，放上芦笋，把蒜泥均匀铺在芦笋上；焗烤鲜笋 夏天就是吃笋子的季节笋子不只可以煮排骨笋子汤鸡汤凉笋今天改变一下用焗烤的方式味道还不错现在的笋子含水丰富记得冷水笋子就要下去滚这样才会煮出像水梨一样的口感超甜不会苦喔！再用焗 。
2、1咸菜洗净切寸段，竹笋剥壳洗净切滚刀块再冲洗一遍，一起入锅＋水满至食材上一寸左右，水多些也无妨，出锅前尝一下咸淡，喜咸的可多些咸菜或＋一些盐，再加一丢丢白砂糖吊鲜 大火煮开后改中小火焖煮，时间稍微长；油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 美味鲜 适量 冰糖 适量 步骤 1鲜笋去壳，洗净，切成块 2干净的锅中放入水，没过笋 3放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐 4放入几颗冰糖 5大火煮开，接着放油，小火慢；1把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留2把肉切割成丝，加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟3锅中烧开，放生姜沫和辣椒干暴香4放进笋煸炒两下5放进糖生抽再加水未过笋为标准，开大火烧开6；用料 笋干 盐少许 烤箱 烤箱烤笋干的做法 1将笋壳去除 2削去老头和表皮 3水煮开后下笋焯水，也可以直接煮沸后去浮沫，然后再加入一些盐后加盖煮56分钟 4倒出来沥干水渍，基本放凉 5铺平在烤架上；1鲜笋油适量盐适量料酒适量酱油适量美味鲜适量冰糖适量2鲜笋去壳，洗净，切成块3干净的锅中放入水，没过笋4放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐，放入几颗冰糖5大火煮开，接着放油，小火；家里人是怎么考虑的山里人的烤笋就是把笋子切成片，以后放在炉子上慢慢备考，然后这个绳子就非常好吃，很脆；4 对半切开，然后再均匀切条5 将切开后的笋放进大锅里，加满水，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开撇去浮沫，再煮5分钟就好了6 将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份7 将笋依次摆放在烤网上，烤箱 。
3、1原料春笋和猪的里脊肉配料干辣椒生姜和小葱调料色拉油料酒酱油糖和鸡精2把笋去壳洗净，用斜刀切成块状备用3把肉切成丝，加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟4油锅烧热，放姜末和干辣椒；1材料竹笋3支，盐1小匙，铝箔纸3小张，沾酱适量，辣椒酱适量2新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可3将盐分撒在竹笋头大的一端，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可；做法 1新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥乾并将较老处切除即可2将盐分撒在竹笋头大的一端，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可3放入烤箱以200°C烤25～30分钟至熟为止，取出后将竹；碳烤笋尖的做法大全如下1烤笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米宽1厘米厚03厘米的条2五花肉洗净，切长8厘米宽05厘米的细条葱白洗净，切长10厘米宽1厘米的片3锅内放入茶油；但千万别指望烤箱能把笋干彻底烤干，因为笋干有粗细的，用烤箱烤出的笋干容易烤焦3用烤箱烤过的笋干比在直接太阳下晒出的笋干清香资料扩展笋干不仅辅佐名菜，而 且有相当的营养和药用价值竹笋含有丰富的蛋白质 。
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