1首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间2锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的 。
1买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 2在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味3生姜切片，小葱切段‘大蒜切片，干辣椒切段，准备八角桂皮花椒冰糖香叶备用 3锅中烧水，倒入鸡腿焯水 。
步骤1准备食材2将鸡腿表面斜切出纹理，便于入味3焯出血沫捞出，清洗干净备用4锅中留油加入冰糖，小火炒制枣红色5加入鸡腿葱姜蒜，八角桂皮，香叶，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，翻 。
红烧鸡腿可以用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜红烧鸡腿保存方法是这样的了，那红烧鸡腿怎么做好吃呢再一起来看看吧做法一材料鸡腿6只 。
1主料鸡腿6只红烧酱油半汤匙2辅料葱1段姜1块食用油2汤匙糖15克盐5克八角1粒料酒1汤匙3鸡腿洗净备用4鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污5炒锅加少许油，放入糖八角，小火煸炒6 。
红烧鸡腿成品20张翻炒5加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火6煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟上海做法 材料鸡腿6只青菜适量姜2片葱3根 调味 。
烧红烧鸡腿又香又嫩的做法是鸡肉是我们餐桌上的常客，鸡腿肉是鸡肉里面最滑爽的，红烧鸡腿怎么做好吃呢，先要濯水，去掉血水，沥水备用，起锅冷锅下油，大火将油烧至7成热，放入大料花椒炒出香味，接着逐次加入蚝油加入 。
【红烧鸡腿怎么烧才漂亮好吃】1准备好所有食材2鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅3小火煎至表皮微黄4另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味5再下入葱姜继续煸炒6加入红烧酱油和冰糖7倒入开水8烧开后加入煎过的 。
红烧鸡腿受到了很多人的欢迎，但如果自己做的话，红烧鸡腿怎么做好吃呢将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，翻炒几下，加料洒 。
捞出备用4锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下5加入红烧汁6继续往锅中倒入清水，加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟7最后大火烧汁8盛入盘中，撒少许白芝麻装饰即可 。
这样做红烧鸡腿简单又好吃用料琵琶腿6个料酒20克老抽20克蚝油20克冰糖10粒盐10克葱姜适量八角2个香叶2片桂皮1块花椒1小把步骤1准备好所有的食材2鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞 。
1红烧鸡腿 红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上 。
红烧鸡腿做法一 材料准备半斤鸡腿肉，适量的酱油糖葱姜花椒大料做法1先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去2把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续 。
红烧鸡腿是一道众所周知的荤腥，一般红烧菜全是用炒糖色烧造的，入门烹制的盆友通常把握不太好熟度，使炒糖色焦掉，导致了消耗今日这道红烧鸡腿省掉了熬糖色的 。
