新鲜冷冻鹿茸怎么处理 _云知道

1、1可以将带血的新鲜鹿茸进行烘干后在储存，进行脱水完之后，这样的鹿茸一般可以保存两年到三年如果你想即刻进行食用的话，就可以将新鲜鹿茸洗干净，然后将鹿茸和其余一些肉类制品或者其他佐料进行炖汤不仅口感好，而且可以让。
2、1可以解冻，也可以直接和鹿鞭一起泡入酒中2鹿鞭干鲜都可，数量多少不限，如果有一根全部放入也可3酒量多少视容器而定，原则上要没过溶质如果鹿茸和鹿鞭整体浸泡，需要的酒量就要多些，如果将鹿茸切片将鹿鞭弯曲。

3、鲜鹿茸在做了清洁之后，就要进行杀毒，可以多烧一点开水，把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次，每次约二十分钟左右的时间就可以了4隔日再烫对于鲜鹿茸，并不是只要烫三到四次就完事了，而是在隔天后，还要烧一些开水，把。
4、找一个质量比较好，而且可以密封的塑料袋，把刚割下的新鲜鹿茸装入塑料袋中，如果能抽掉塑料袋中的空气更好，保存时间更久然后密封袋口，放入冰箱冷藏室就可以了新鲜鹿茸在冷冻密封保存期间，一定要注意不能让其化冻。

5、如果容器较小，将鹿茸片放进去后，酒量比较少，那就减少浸泡时间就开始饮用，并且每次的饮用量要少一些如果容器大，酒多鹿茸片少，就可以多泡几天再喝无论量大小，无论泡酒时间长短，饮用，都以没有明显的异常燥热为。
6、一如果是加工鹿茸一般干鹿茸上面都有毛，只不过不注意而已，用火烤一烤，或用酒精灯烧把毛弄掉要趁新鲜的时候，你把它切片，凉干干了就切不动了湿的可以褒汤干的泡酒二如果是食用处理，根据地域气候。
7、冷冻的鹿茸泡酒的话，首先得先解冻，解冻后，洗净，切片，然后，沥干水分，可以将鹿茸单独泡酒，也可以将鹿茸和其它材料一起搭配泡酒，比如配方仅供参考鹿茸50克，冬虫夏草90克，冰糖100克，谷养康无添加泡酒用酒25L 。
【新鲜冷冻鹿茸怎么处理】8、新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存低于18摄氏度以防温度过高，细菌侵袭而引起变质如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层。
9、可以洗干净泡酒喝，也可以蒸了吃或炖了吃不过你要清楚，鹿茸的功效并没有宣传的那么大也有朋友送过我，我家没人吃，就扔掉了。
10、这个时候我们再把整枝鹿茸都缠上保鲜膜，用密封袋子装好密封这样放在冰柜或者我们普通家庭的冰箱冷冻层记住是冰箱冷冻层也就是急冻不是保鲜层哦放一年也不会有太大问题需要注意的是一定要整根鹿茸都要缠上保鲜膜否则。
11、新鲜鹿茸在冷冻密封保存期间，一定要注意不能让其化冻，这样保存2到3年是没有问题的，不会影响其药用功效但如果保存的时间超过3年，鹿茸也有可能会出脱水干瘪的现象，甚至有时会坏掉保存刚割下来的新鲜鹿茸还有一种方法。
12、不能鹿茸不宜长时间放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参鹿茸天麻党参等，若需长期保存，可放在一个干净。
13、新鲜的鹿茸是要冷冻保存的，通过这一种保存方法能够起到保鲜的作用保存刚割下来的新鲜鹿茸还有一种方法，那就是把鹿茸快速烘干后放在通风处，然后用布一些花椒粒放在鹿茸防止生虫，只要注意不让鹿茸受潮，这样可以保存三五年。