15、皮皮虾一般煮820分钟左右煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮1520分钟即可，中火煮需要用810分钟，注意不宜用大火煮但是如果使用高压锅，用23分钟就能搞定注意在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最 。
16、盐5克2皮皮虾用清水清洗几遍3葱姜和干辣椒切丝4锅中放油，油热后，将辣椒和葱姜下锅爆香5将皮皮虾下锅翻炒6加入甜面酱7加入盐和糖8继续翻炒，直到皮皮虾完全成熟即可关火 。
17、步骤6炸好后捞出沥干油，步骤7重启锅，锅中放入少许的食油然后加入花椒炸出香味，步骤8然后放入切好的蒜末姜末炸黄色，但是不要炸焦哦，步骤9放入切好的干辣椒翻炒均匀，步骤10再把炸制好的皮皮虾翻炒，步骤11 。
