15、3之后调料碗加生抽，加水调匀4锅里放油，生姜蒜辣椒花椒爆香5倒入调料汁6加适量白醋7倒沥水后的藕丁，煮大概两分钟 8加入适量香醋9起锅前再加一些蒜末，出锅装盘即可小贴士1莲藕切成 。
16、作为蔬菜食用以藕用种为主莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 莲藕味甘，性平，有消炎化淤清热解燥止咳化痰之功效这个酸辣莲藕片 。
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