要选胖矮型 ， 菠萝全是圆柱型的 ， 选择时要尽可能选块头比较矮的 ， 身型较为粗的看块头中等水平块头的菠萝最好吃 ， 块头过小的并没有发育好 ， 个头太大 ， 果实化学纤维又较为粗 ， 因而选择中等水平的块头的最好是伴随 。
1从硬度上来说 ， 轻轻按压菠萝鳞甲 ， 微软有弹性的就是成熟度比较好的 ， 硬邦邦的则是还没有熟的 ， 要是能压出汁液 ， 那就是熟烂了 ， 最好不要买2从颜色上 ， 熟菠萝的叶子一般是青褐色 ， 如果想当天就吃 ， 就买鳞甲橙黄 。
将菠萝切开以后 ， 如果是果目浅而小 ， 内部呈淡黄色 ， 果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品否则 ， 果目深而多 ， 内部组织空隙较大 ， 果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝另外 ， 未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色三看果实的硬度挑选 。
注意如果不是立即食用 ， 最好选果身尚硬 ， 色光为浅黄带有绿色光泽 ， 约七八成熟的品种为佳菠萝搭配宜忌 1菠萝用淡盐水浸泡后 ， 能减弱酸味 ， 防过敏2菠萝搭配猪肉一起吃用 ， 能分解猪肉蛋白质 ， 促进消化吸收 。
3看菠萝的果眼挑选菠萝时 ， 要着重观察它的果眼 ， 果眼越大 ， 菠萝越成熟 ， 它的水分也越充足 ， 甜度会更高相反 ， 如果菠萝果眼细小且紧密 ， 说明它的味道可能偏酸 ， 果肉生硬4闻一闻菠萝本身就有一种特别香甜的 。
第一看商贩车上往往有一整车的菠萝 ， 我们挑选菠萝是要挑选大小适中 ， 圆圆的 ， 不要挑选那种细长或者是头部尖尖的在北方金黄色的菠萝是熟过的菠萝 ， 建议不要选购 ， 要选稍微带点青色的 ， 这样的菠萝口感香甜 ， 味道特别的好吃 。
挑选菠萝的方法一看果实外观形态优质的菠萝 ， 其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形 ， 大小均匀适中 ， 果形端正 ， 芽眼数量少成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色 ， 两端略带青绿色 ， 上顶的冠芽呈青褐色而生菠萝的外皮色泽 。
1看颜色 ， 成熟的菠萝呈淡黄色或者亮黄色 ， 这种菠萝可以直接食用菠萝颜色淡黄色 ， 微带青绿色有光泽 ， 一般是八分熟 ， 如果大家是要当天吃可以选择颜色偏深一点的 ， 偏橙色的 ， 还要有光泽的如果是要过两天吃的话 ， 可以选择 。
最后有一点要补充的就是 ， 如果大家遇到带叶子的菠萝 ， 要注意菠萝叶子的新鲜程度 ， 不新鲜发蔫不茂密的叶子 ， 表明菠萝可能是采摘时间比较长的 ， 二哥觉得就不要购买啦以上几点就是大家在挑选菠萝时要用到的技巧 ， 基本就是 。
菠萝怎么挑选 菠萝怎么挑选 ， 菠萝中含有的物质可以增强血管的弹性和韧性 ， 能够有效的预防心血管疾病 ， 对于人体健康十分有利看看下面我整理的菠萝怎么挑选 ， 希望对你有帮助菠萝怎么挑选11看外观形状 优质较好的菠萝果实 。
3看外观的疙瘩 ， 我们都知道菠萝的表面很粗糙 ， 一个个疙瘩布满全身这疙瘩也是挑选菠萝的重要依据 ， 疙瘩越大就说明这菠萝越成熟 ， 水分足 ， 口感好 ， 味道甜4我们拿起菠萝闻一闻味道 ， 这个味道一般都菠萝的底部 ， 香味都从 。
