1水桶保存，对于还是活的小龙虾，一般的保存方式是水桶保存，将小龙虾倒在比较深的水桶中，在水桶中加入没过小龙虾的清水，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出2 。
熟龙虾放冰箱最多放20天左右熟龙虾用保鲜膜包好后放入冷冻室保存，但不建议使用这种方式保存熟龙虾因为冷冻室温度较低，熟龙虾放进去后，低温冷冻不仅容易使龙虾肉质口感变差，还会使营养成分大部分流失，营养以及食用 。
【煮熟龙虾保存方法】1我们保存龙虾，最好是活着保存为好，在我们买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应2大家如果有条件的话最好使用塑料 。
煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低 推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好 。
最好不要超过48小时，另外如果我们想要保存的更好的话，也可以考虑以下几个方法1放在冷藏间 如果我们能保证在24小时之内吃掉龙虾的话，那么我们也可以选择把龙虾放在冷藏间，其实相对来讲，冷藏间的保鲜程度是比冷冻要好 。
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