我个人觉得鸡汤煮半小时还是不行的,鸡汤一般大火烧开后转小火,加盖慢炖152小时左右,注意中间不要开盖,所以你开始就要加够水 。
![煲汤煲半小时可以吗](http://pic.yunnanlong.com/230220/002625D01-0.jpg)
煲汤的话一般都在3个小时以上,如骨头汤,老鸭汤,乌鸡汤,都这样营养经过慢慢的炖煮,才会煲出来一定要小火 。
![煲汤煲半小时可以吗](http://pic.yunnanlong.com/230220/0026254626-1.jpg)
正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话,那么大概在一个小时以内为最佳,如果是骨头汤的话,那么也不要超过三个小时,其他的食材基本上最好不要超过20分钟,因为超过20分钟的话,很多种维生素就会遭到破坏,这样就没有过 。
煲汤时间别超过1个半小时 很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤 里其实,这一做法并无科学依据研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸 收,但过长就会对营养成分 。
【煲汤煲半小时可以吗】一般来说维持一个半小时煲汤是最好的对于是鸡肉类易熟的食物,可以选择用一个小时煲汤以后炖肉汤时,不要炖得太久,这不仅会耽误时间,还会造成营养成分的流失如果你只喝汤,没有营养,但味道很好还有一个问题,那 。
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