14、3差压冷却 在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的 冷冻保存 果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果4速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸 。
15、蓝莓保存步骤如下工具蓝莓冰箱1新买的蓝莓最好放入冰箱，最佳温度为1~3摄氏度，可以保鲜5~7天2若要吃新鲜蓝莓，千万不可放入零摄氏度以下的冷藏库3不建议用水洗后，再放入冰箱，因为水分容易使蓝莓腐烂 。
16、蓝莓的保存方法 1食用新鲜蓝莓的保存法 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°c可以保险57天如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°c以下的冷藏库不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂 。
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