焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放这样保存的豆角；焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放2这样保存的 。
一短期保存，一般情况下，密封保存在阴凉处一般将豆子保存在保鲜袋等密闭容器中，然后放在阴凉的地方这种方法一般可以让豆子保鲜几天需要注意的是，市面上的泡豆不能这样保存，容易腐烂二常规短期存放，有条件的；这样保持口感脆爽然后捞出放在筐中控干水分最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻 。
盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右需要注意的是，温度 。
1现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角2在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右3 需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜；豆角的保存方法1豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内 。
盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好5现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右需要注意的是；焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放2长期处理的 。
1短期保存方法将豆子用清水洗净，然后放入沸水中焯一下注意热烫时间不宜过长开一次锅就可以把它们出锅了将焯水后的豆子放在篮子里晾一会，晾干豆子表面的水分，放入保鲜塑料袋中，尽量挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱；2把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次就可以了等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧，避免空气进入，放入冰箱冷冻即可 。
开一次锅就可以把它们出锅了将焯水后的豆子放在篮子里晾一会，晾干豆子表面的水分，放入保鲜塑料袋中，尽量挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻2长期保存方法将豆子腌制成酸豆，或者将鲜豆晒干制成豆干如何选豆1选；鲜豆角冷冻保存方法是把豆角焯水以后迅速冷冻起来把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够一餐食用的豆角最后，把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来 。
开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可2长期保存的方法将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角；1冰箱保鲜豆角的方法将豆角洗干净捞出来之后还需要控干水分，可以选择放在阳台上进行晾晒，也可以选择用冷水让其快速的冷却下来，切记一定要保证豆角表面没有水分的残留了，接着找来一个保鲜袋，将保鲜袋里的空气给挤出去 。
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