【大米熏蒸几天比较好】稻米蒸熏6～8天比较合适 ， 烟剂选用磷化铝 ， 自然通风2～4天 。稻米内含蛋白质75%上下 ， 蛋白7%-8% ， 人体脂肪1.3%-1.8% ， 并含有大量的B族维生素等 。稻米里的蛋白质通常是木薯淀粉 ， 含有的蛋白通常是米谷蛋白 ， 其次米胶蛋白和免疫球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的组成占比要比麦子、麦籽、小米手机、苞米等禾谷类作物高 ， 吸收率66.8%-83.1% ， 都是谷物蛋白中相对较高的一种 。
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