1保存时要放注意一定要在阴凉的地方，避免阳光直射，雨季一定防止受潮如发现受潮，应及时采取措施2尽量不要沾到水分或油以免导致其发霉腐烂，尚未用完剩余的杏脯，则需要放在防潮箱中存放，这是最好的方法，如果没有 。
如果是买的杏子，想长时间保存，只能做成杏脯，晒干杏子可以速冻保鲜吗 杏子不可以速度保鲜，杏子最适合冷藏的温度在零下05摄氏度至1摄氏度间，温度低于1摄氏度会造成杏子冻伤变硬，而当温度高于2度时，就会会造成杏 。
【杏脯怎么保鲜存放】杏脯的营养与储存，杏脯应如何储存？一定要放在阴凉干燥通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放 。
杏在保险的情况下没有办法长期储存，除非加工成罐头或者杏脯杏子可以放在冰箱，杏子放冰箱最好冷藏，但是包上保鲜膜短时间放冷冻室也行，不过时间太长冻成冰杏就不好吃了希望能帮到你 。
将杏子用箱或筐装好，放入冰窖内，窖底及四周开出冰槽，底层留0306米的冰垫底，箱或筐依次堆码，间距610厘米，空隙填充碎冰，码67层后，上面盖0610米的冰块，表面覆以稻草，严封窖门，贮藏期抽查 。
1首先把杏脯用冰柜冷冻24小时，装入密封防潮的容器里阴凉处保存或冷藏2其次大量的用磷化铝熏蒸杀虫3最后用盐水来进行冲洗，即可把杏脯中的虫卵去除 。
首先果脯是用新鲜水果经过去皮取核糖水煮制浸泡烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯酸角脯杏脯梨脯桃脯太平果脯 。
例如，对加工杏脯的鲜杏要进行挖核工序挖核的方法是用刀沿缝切入果肉，深至果核，用两手扭动果实，使一半果实与果核脱落，再用刀把另一半上的果核挖掉挖核后的果实称为“碗子”，然后洗净熏硫如果是制作青梅的青杏，先用15% 浓度 。
做成果脯的杏干一般保质期在6个月 杏干冷藏可以保存三个月到半年的时间，这三个月到半年的时间不会变质，不会发生霉变情况杏干，味甜质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质钙磷铁等 。
要想加速水果成熟，可以将未成熟的水果和成熟的一起密封放置在温和湿润的室内一段时间其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果尚未熟透无法立即食用的水果不要马上冷藏，未成熟的水果，果实偏硬较酸 。
4全部掰完之后，加入500克白糖我吃的这个糖量刚刚好，酸甜可口，喜欢吃甜的可以多加搅拌均匀，每个杏子用白糖包好，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜5腌制的杏子会流出很多汁液，然后我们会把加了水的杏汤倒进锅里煮 。
搅拌均匀，让每个杏都裹上白糖，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏腌上一个晚上 5经过腌制过后的杏会出许多的汁水，然后我们就将杏连汤带水的一起全部倒入锅中煮无需另外加水的煮的过程还会出很多水，煮至水开，再煮一 。
杏子可制成杏脯，杏酱等杏仁主要用来榨油，也可制成食品食用杏子的注意事项 1杏属于温性食物，阴虚的朋友或者时间容易上火的朋友要少吃2小孩不宜多吃杏吃了会拉肚子3用药的朋友也不宜吃杏以免影响药效或者 。
三轻糖果脯 轻糖果脯是在传统果脯生产工艺的基础上，采用降低果脯含糖量的措施，将“重糖”改作“轻糖”，如轻糖杏脯轻糖桃脯轻糖梨脯等 轻糖果脯在煮制工艺上是用较低的糖液浓度进行煮制，将三次煮成法改为二次煮成 。
