1、做法1大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜2切去大蒜根部较硬的部分3将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的 加入一大勺白糖约12克左右 加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好；四最简单腌制方法 蒜头还有一种很简单的腌制方法，首先需要准备蒜头白糖醋玻璃瓶等材料，然后将蒜头清洗干净去皮，泡在清水中3天，每天需要更换一次水，然后将蒜头放入玻璃瓶中，添加醋白糖密封腌制一个月后，蒜头；大蒜腌制方法如下1准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用2取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至；第一步先把长芽的大蒜皮剥掉，然后洗干净把水沥干当然没发芽的大蒜也可以做的，但是没发芽的大蒜还能有很多的用途，而发芽了的觉得扔掉有点可惜，加上这个季节因素，我们这边的村民一般只用发了芽的来做，吃起来的；大蒜腌制方法如下1将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净，撒上盐拌匀，在阴凉处静置一天，控控蒜的水气，将水分倒掉，晾干水气2将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干，倒入醋白糖搅拌均匀3将晾干的水分的蒜头放进罐之；2绿大蒜好吃，但是一定要注意细节，可以让大蒜快速变碧绿口感又脆而且腌制时间也特别短3生活中本来都是些小事，学会了都是您的本事以上做碧绿大蒜子的方法您学会了吗？如果您觉得很好，很简单，也很实用，敬请分享；生蒜腌制法将选的新蒜头切根剪茎留2厘米，剥去外皮，留34层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每75公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水腌后第二天，用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的蒜翻上来以；鲜大蒜的腌制，有各种口味的不知道您准备腌制哪一种现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍配料鲜蒜头5斤，盐200克，白糖1斤，米醋2斤1将鲜大蒜逐一去根，留2厘米的梗剥去外面的皮，只保留12层即可2用盐水浸泡2；补充说明1陈醋换成白醋或白糖换成红糖都行，两者的用量比例也可以根据自己的口味调整2没有泡菜坛子的可以用玻璃瓶代替，只要最后密封好玻璃瓶就可以了这是家庭腌制糖醋蒜最简单的方法了，如果你还是感觉麻烦也可以 。
2、腌制大蒜前先把烂的有伤的大蒜挑出来，下一步来处理大蒜，所有大蒜的处理方法都是一样的，首先把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉大蒜剥好后表皮难免会有些灰尘，我们可以先准备一些凉开水把大蒜简单地；干蒜瓣的腌制最简单的方法用料紫皮大蒜3－4斤恒顺米醋三瓶冰糖20多大粒简单翠绿腊八蒜的做法步骤1超市买的紫皮干大蒜挑选品质好的，剥好备用2罐头瓶提前洗净晾干不能有异味，水分和洗洁精残留将；用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次然后以500克蒜头100克食盐的比例腌制三天，取出晾干再以300克红糖50克食醋600克水的比例腌制一周时间即可食用四川泡 。
【最简单的大蒜腌制方法】3、做法 1将水倒入锅内，加入酱油花椒大料盐熬成浓汁放置凉透2将大蒜装入一容器内玻璃或陶罐均可倒入已凉透的腌汁，密封好容器口3几日后可食腌糖蒜 配料大蒜整颗 10个，盐 12大匙；步骤1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时412小时后蒜瓣表面有点起皱，虽然没有清洗，也能腌制出水份，将水；倒入米醋米醋的量大约和蒜瓣齐平盖上密封盖放入冰箱或者家里比较冷的地方泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好3用醋直接腌在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以；糖蒜的腌制最简单方法材料大蒜 10颗 调料盐红糖白醋酱油 做法1 将大蒜剥去最外面的一层皮备用2 锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入 20 分钟，捞出沥干水 分，放凉备用3；腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方主要的方法是蒜头50公斤食盐2公斤红白糖10公斤酱油05公斤 将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖醋酱油五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用 。
