卷心菜酸菜的做法 _云知道

卷心菜的做法很多，可以做很多美食醋溜卷心菜卷心菜炒肉丝，卷心菜肉饺子，卷心菜鸡蛋饺子，卷心菜豆腐粉条包子，凉拌卷心菜丝，卷心菜炖粉条，卷心菜烧豆腐皮，卷心菜烧豆腐，西红柿炒卷心菜，卷心菜酸菜菜合，卷心菜炖牛腩，卷心菜。

麻辣卷心菜的做法1 将卷心菜去黄帮老叶，择洗干净，切成2厘米方块2 把100克鲜汤放碗内，加入酱油精盐味精淀粉调成汁待用3 另用勺放15克油，油热，用蒜片葱丁姜末炝锅，随之入辣椒末炒几下4 。
白菜外表有所发蔫即可晾过头的酸菜腌制完成会不脆，不晒的酸菜在摆放紧实过程中容易断裂碎掉，而且太过新鲜的大白菜不好码放加工正常情况经过晾晒的白菜不需要任何加工直接就可以进缸如果喜欢干净并且有条件选择熟腌的话。
材料准备卷心菜小米椒食盐白醋盖子碗 1首先将卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均 2然后加入1015克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均 3最后盖上盖子腌制10小时以上即可食用。