5、猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精 鲜竹笋炒肉的做法 1笋过开水焯熟，沥干水分，捞出2锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出3再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝蒜头炒 。
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