原料沙丁鱼适量番茄酱或西红柿个人口味做法同红烧鱼的做法相似 将番茄，洋葱，辣椒切丁，再和沙丁鱼及调味料混合，挤上柠檬汁，放在生菜叶上就成了洋葱沙丁鱼 一八尾沙丁鱼，剖开去中骨，沾少许 。
【香辣小鱼丁的做法】香辣鱼块制作步骤首先，我们准备一条草鱼，剪掉鱼鳍，把鱼血放出来，这样能够减少腥味，抠掉鱼鳃把鱼鳞刮干净去除内脏，草鱼腹部的黑膜也很腥，要仔细的刷洗干净，然后把鱼头剁下来，去除牙齿，抽出鱼腥线，用这种方法处理 。
做法1小鱼干洗干净，温水泡半小时，让鱼干变软一些，泡好后沥干水分2沥干的鱼干，加入适量的料酒和生抽腌制一会儿3蒜切末，姜葱青椒干辣椒洋葱切丝，小米椒切丁，香菜切段4起锅热油，姜丝蒜末 。
郫县辣酱 生抽 花雕 鱼露 朗姆酒 糖 花椒 白胡椒 姜 淀粉 香油 麻辣鱼丁的做法 这次用的是鲷鱼柳，其实用龙利鱼也是可以的，龙利更细腻紧致，效果可能会更好，化冻后挤去多余的水分，切大丁，放盐和姜少许，朗姆酒几滴 。
香辣豆腐炖黄辣丁，鲜美可口，口感非常棒呢香辣豆腐炖黄辣丁鱼 食材 主料黄辣丁鱼适量老豆腐适量 辅料葱适量红辣椒适量 花椒适量姜适量油适量盐适量 豆瓣酱适量剁椒适量糖适量蚝油适量 酱油适量 。
香辣吻仔鱼的做法 步骤step 1 鱼处理干净，身上划两刀，抹少许盐料酒腌制备用 步骤step 2 腌制好的鱼取出，用厨房纸吸干鱼生和鱼腹的多余水分，油锅大火高温下鱼炸定型后转小火慢炸，捞起沥干油后在反复回锅小火复 。
