1、酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净 ， 去掉水分 ， 然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间 ， 等白菜变软以后把腌出的水分去掉 ， 再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果 。
2、1把大白菜洗净 ， 纵向切成四等份用盐将白菜腌制 ， 腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过 ， 不能只抹外面 ， 让里面也要沾到盐2将苹果雪梨去皮去核切成块状 ， 放入料理机 ， 将蒜叶蒜头干辣椒和姜放入料理机 ， 开机 ， 打 。
3、1白菜切去根部老叶 ， 撕成片状 ， 过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中 ， 每放一片 ， 都要在表面细细撒上一层盐 ， 再放一片再撒盐 ， 如此重复 ， 直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上 。
4、8最后再把调好的酱油汁倒入白菜里 9用真空状态包紧 ， 腌制一晚就可以吃了 泡酸辣白菜做法干煸白菜 食材白菜300g油适量盐适量生姜适量红尖椒适量大蒜适量 1白菜去老帮洗净用刀片成薄片 2白菜帮和白 。
5、3取大盆 ， 装入切好的白菜片 ， 加入适量的盐 ， 适合个人的口味即可 ， 不要太咸 ， 腌制24小时4备齐调味料 ， 把柠檬换成酸芒果 ， 用来腌制辣白菜再好不过了如果柠檬和酸芒果都没有 ， 可以用白醋替代5水果去皮洗净 ， 酸 。
6、酸辣白菜的腌制方法如下用料白菜干辣椒小米辣大蒜步骤 1白菜洗净切好 ， 调个酱汁1勺生抽+1勺蚝油+1勺陈醋+半勺糖+半勺淀粉 ， 加小半碗水拌匀备用步骤 2锅内放油爆香蒜片辣椒步骤 3放入白菜 。
7、韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料如下主料大白菜1棵苹果1个姜1块蒜两头辣椒粉100克辅料盐100克白糖100250克糯米粉适量步骤1把白菜摘去烂叶切成两半 ， 将盐均匀的撒在上面不用很多盐粘上就好 。
8、韩国辣白菜的腌制方法 1白菜一棵 ， 剥去外层 ， 洗净 ， 里外均匀抹上盐 ， 腌半天2腌好后 ， 挤掉水份3准备好姜大蒜苹果梨4姜蒜苹果梨剁末儿 ， 苹果梨用13或者一半即可5辣椒面盐味精 。
9、韩国泡菜辣白菜的腌法1将准备好的大白菜洗干净 ， 然后对半切开 ， 在大白菜的每一层都抹上适量的盐 ， 腌制八个小时左右 ， 倒掉多余的水分 ， 再用凉白开冲洗一遍大白菜 ， 挤出水分备用2准备腌制辣白菜的配料将苹果洗干净切成 。
10、3把调好腌酱料直接涂抹在每一片白菜叶子 ， 一定要抹匀 ， 抹好以后把白菜放入到可以密封的容器 ， 放在阴凉的地方发酵 ， 十几天以后里面的白菜就能发酵好 ， 打开以后会有一种酸香的气味 ， 这时自己腌制的酸辣白菜也就做好可以食用 。
11、再把之前拌好的萝卜葱段放入辣白菜中 ， 用手抓匀 ， 然后把辣白菜整齐的放入事先准备好的大保鲜盒中 ， 最后盖上盖子 ， 放入冰箱中冷藏 ， 记住 ， 保鲜盒的密封性一定要好这样腌制发酵一周左右即可开盒食用 。
12、1可用泡菜坛制作2所用工具应清洗干净食用方法用此法泡制的白菜色微黄味酸辣 ， 既可作为凉菜直接食用也可作为某些热菜的配料使用 ， 如泡菜酸辣鱼等其中泡辣椒可作为鱼香肉丝的配料选一干净腌菜坛 ， 置 。
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