冬季怎样挑选鲅鱼干( 二 )


4、3鲅鱼一般指蓝点马鲛蓝点马鲛主要栖息于浅海大陆架区,有时会出现在岩岸陡坡或泻湖区,甚至河口水域栖息水深与季节和个体大小有关,稚幼鱼栖息表层,随着生长,渐趋中层夏季栖息中上层,冬季则栖息中下层;1鱼肉松散就是不新鲜的了,如果没有异味就说明鱼并没有变质2新鲜鲅鱼背部有明显的蓝色斑点,新鲜鲅鱼的鱼身颜色呈蓝绿颜色,新鲜鲅鱼选购要看鱼脊附近的颜色,呈暗绿色为佳还有就是看鱼眼睛了,新鲜鲅鱼选购要选 。

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