挑选好的活猪的技巧 _云知道

1、四看肥瘦买猪肉最好挑选肥猪的买，肥猪的肉非常香，千万不要挑瘦猪，因为瘦猪往往都会有一股怪味道猪肉的选购技巧 1货比三家，相信这也是大家最常用的方法2翻开猪肉，检查一下猪肉的每一层上面有没有小；那么养母猪应该怎么选后备母猪一看好乳房排列的是否整齐，乳头是不是有哺乳能力留后备母猪时，细心的选最后面的两个乳头，离后边越近，紧挨着猪腿里面，这样的猪肚皮紧，产子喂奶时，两排乳头仔猪都能吃到母猪后面；选好仔猪是养好育肥猪的基础和前提要想挑选长得快节省料发病少效益高的仔猪，应注意以下几点1猪的品种不同，长得快慢也不一样土种猪长得慢生长期长压圈，杂交猪长得快，生长期短，饲料利用率高。
2、正常猪肉的肥肉适中，而喂了ldquo瘦肉精rdquo的猪，其脂肪层很薄，通常不足1厘米，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出如何挑选新鲜猪肉Tips6闻气味新鲜健康的猪肉气味新鲜，并带有微微腥味；买猪肉时，如何挑选肉质嫩口感好的部分有什么诀窍相较为牛羊肉来讲，猪肉才算是饭桌上的“熟客”实际上，猪的身上不一样部位的肉，口味和烹调方法也是有所不同的在日常生活中很多人全是不容易挑的，大部分全是；4体躯结构对于体躯结构，要选择肩颈结合良好四肢粗长背腰平直腹不下垂臀部丰满尾根高位的猪5体质要求选择眼睛明亮灵活肌肉突出皮紧而不疏松没有卧系身体结实强健的猪6性征特点要求。
3、比如市场超市切记不要在路边摊位，还有那种所谓“自家喂养，自家宰杀”的临时摊位购买，没有任何保障，而且风险系数极高，出了事情根本没有源头可以追究第二，我们从外而内看，先看猪的表皮表皮颜色一致，有轻微光泽；猪肉是我们在日常生活中有很多人都特别喜欢吃的一种肉，也正因如此，所以有很多人对于猪肉是非常熟悉的，为了能够让大家吃上猪肉，并且也为了能够获得收益，所以有很多人都会选择养猪，但是想要养好猪并不容易，有很多问题也是；实际上，这个事很好辨别的，比如说一头猪看着他长得肥头大耳的肌肉，或者是身体长的特别胖，那么这个猪肯定是特别肥了，而长的特别瘦，这个肯定是肉约会特别瘦这个只能看一个表面而已，比如说现在的寿星猪，那么他长的；好的猪肉会有一个好的触感，如果肌肉表面呈微干或稍湿，而且用手触摸不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，就是一只优秀的猪，不新鲜的猪肉，表皮干燥，切面发粘，弹性差4形新鲜肉很少会有水或者血水渗出，表面没有任何。

4、选留优良后备母猪技巧如下1母代猪具有优良品系特征母代猪要身体健壮产仔多泌乳力强护仔性能好，仔猪成活率高和采食力强，具体要求是头颈较轻且清秀，下颚平整无肉垂，头长约为体长1824%头的额部宽。
【挑选好的活猪的技巧】

5、5三代系谱清楚，性能指标优良，选择EBV值大的EBV指数至少要在100以上，说明该猪综合性能较好如果体重较大，一定选择活泼好动口有白沫性欲表现良好的`，最好是花高价钱购买采过精液检查过精液品质的优秀；观察淋巴结健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色看弹性正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉；做个预算你计划投入多少钱做这个猪场生意先调研市场，找准市场价值什么时候出栏利润最高成本最低找场地找优质猪种母猪幼猪购买饲料找工人找商家供应猪肉屠宰场酒店市场等需要找场地，看；要做好猪饲料的储备工作，以及猪只的育肥催肥二冬季注意防寒保温 1为了抵制冬季的严寒需要在冬季来临之前，就要把猪舍通风漏雨的地方修复，防止冷风侵入2猪舍的日常管理工作要做好，勤垫干草勤打扫，保持圈舍的。