11带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽切片待用带鱼加入料酒盐葱姜片少许胡椒粉拌匀腌制20分钟将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉12油锅烧至6成热，逐一放入 。
1带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段 2洗净的带鱼段，放入葱姜料酒，腌渍20分钟3腌渍好的带鱼控干水分，均匀的`沾上一层干淀粉所有依次做好4炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼5煎至两面金黄，盛出 。
1准备材料冰冻带鱼1000克，生姜适量，葱适量，干辣椒5个，油适量，盐料酒生抽适量2生姜切丝，大葱斜切段，干辣椒用剪刀剪成段备用3洗净带鱼，将带鱼切成段，锅内放油煎带鱼，两面金黄后盛出4加油翻 。
冻带鱼1斤，花椒适量，葱姜适量，料酒，面粉适量，是十三香，生抽，糖，醋，蚝油，芝麻适量 方法步骤 1将鱼提前洗净，沥干后烹入盆中吗，2带鱼洗净沥干后加入盐，十三香，花椒，生抽，姜片和葱段腌20分钟 3将做好的带鱼两沾上粉，放 。
【冻带鱼怎么烧才嫩又好吃】2将带鱼去肠去头尾刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末花椒粉大料粉盐腌制一下，淀粉调水挂浆3锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用 。
1把带鱼200g放入碗中加入料酒5g盐2g淀粉15g，腌制20分钟2起锅烧油，倒入食用油5ml，放入带鱼煎至两面金黄3另起锅，放入姜丝3g葱段5g，大火爆香4再加入白醋15g，白砂糖20g番茄酱15g水50ml 。
原料带鱼500克，葱丝姜丝蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量 制作 1将带鱼去头尾内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌 2锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金 。
方法一1准备带鱼酱油料酒盐，姜葱蒜和香菜适量2对新鲜的带鱼进行去腮内脏的处理，冲洗干净，然后切成几小段，用调料准备的调料腌制35分钟3在蒸盘的底部铺上一些姜丝，一并放入带鱼，同时撒上姜葱蒜 。
4炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄5把准备好的2内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了糖醋带鱼原料带鱼500克，葱丝姜 。
将买到的冰冻带鱼段泡在水中，待冰开化后，将其清洗干净将洗干净的带鱼段，控干水分，放在盘里，将控干水分的带鱼段，撒上适量的食盐，五香粉，腌制十分钟左右将葱，姜，蒜，剥好洗净，切好备用将炒锅放入食用油 。
并把腌料汁倒入蒸盘5入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅6令起油锅，油热后，下入红椒丝蒜片姜丝，炒出香味7倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上 。
红烧带鱼呗，红烧的味道更浓，更入味，而且香甜可口，美味宜人1带鱼段腌制10分钟左右2取一干净的小碗，倒入适量料酒一汤匙酱油3倒入一汤匙白糖，搅匀4根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用5把带鱼段 。
3平底锅倒油加热，放入带鱼4用中小火一面煎黄再翻另一面煎5两面煎至焦黄色，大概需要68分钟左右6将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开，转小火将酱汁收浓，让鱼吸收汤汁才好吃7出锅撒点葱花即可 。
冰冻带鱼的肉质没有新鲜的那么好，所以，普通家常烧是不可以的哦，会有腥味介绍几种比较适合又好吃的做法炸带鱼 主料带鱼500克，调料花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精 。
