泡菜腌制时间久了能吃吗 _云知道

1泡菜腌制时间久了尽量不要吃2泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，第6天时达到最低水平时间久的泡菜并不安全3数据表明，泡菜到了第10天，不采取合理的保藏方法，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐渐。
泡菜时间久了容易变质，会产生很多对身体不好的物质，所以最好不要吃希望回答能够帮助到你。
建议最好不要吃了，因为腌菜本来就是放的时间很长的东西，但这不是茅台酒时间越长越好，腌菜不能吃太久的，而且平时也要少吃腌菜，本来腌菜为了保存时间长放的盐就多，就很咸，吃太咸对人体的新陈代谢有害。
【泡菜腌制时间久了能吃吗】比如韩式泡菜，一般一天一夜就可以吃了总的说密封下泡一天一夜第二天就可以吃了注意不要发孝时间太长了中国传统泡菜泡制前将各种蔬菜的老根黄叶剥除，洗净晾于，切成条块，人坛腌制菜要装满，尽量少留空隙。
可以吃，四川泡菜5个月左右还可以吃泡菜可以存放多久，具体要看泡的是什么一般放半年还是可以吃，泡菜的存放时间要相对长些，但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体不好的物质尽量是尽快吃，因为有的食物存放久。
泡菜一般能撑610天因为泡菜的亚硝酸盐含量在浸泡的第一天最高，随着泡菜浸泡时间的延长，亚硝酸盐含量会逐渐降低，第六天达到最低如果不在第十天开始食用或采取合理的保存方法，亚硝酸盐含量会随着时间的推移逐渐增加。
时间太久还是建议不要吃了，这类腌制食品吃多了本身就有一定的危害，而且这种泡菜类的通常都是腌制几个小时就可以吃的，一年了，里边各种不利于身体健康的元素太多了在现在这个到处隐含致癌危险的年代还是注意点吧。
腌制好了过了一个晚上到第三天晚上之前可以食用，之后就是一个月以后才能吃了，因为泡菜中的亚硝酸盐在挥发期是在一个周左右达到峰值，建议避开食用，再者，一个月食用的请开口通风一刻钟左右再吃更好一些，口感不好的可以。
泡菜放了两年以后不可以吃了，如果想吃的话建议重新泡新的泡菜酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用更多关于泡菜放了两年还能。
所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用咸菜，一般是为了省事省事再加上个人偏好来做的不容地区口味不同，自然咸菜口味也各不相同小佐是北方人，所以口味偏咸，酸简单介绍几种适合。

1泡菜一般腌制11天左右可以吃，这时它含有的亚硝酸盐最少，吃起来最健康2泡菜一般腌制的前期基本没有亚硝酸盐，但味道不好，随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量会增加，到第9天，它的含量会下降，11天左右亚硝酸盐的含量。
他放了盐，它就有毒了，因为腌时间长了，里面亚硝酸盐的含量就高了，越高毒性越大，对人体的危害也就越大，所以人还是少吃腌制的食品，像这里所说的一年以上的酸萝卜酸白菜就不能吃了。
1腌制泡菜一般610天可以吃2泡菜中含有亚硝酸盐，这种物质会对人体健康造成影响，泡菜腌制的第1天亚硝酸盐含量最高，随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐渐下降，一般在第6天后达到最低水平3泡菜主要是靠。