1好的茶叶汤色要透亮,这是最直观判断是否是好茶的标准不管茶汤是红绿黑白黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明茶叶的制作工艺优良,无碎未储存条件良好,没有灰尘,也没霉变茶的 。
1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好,白毫显露 。
【茶叶怎么判断值不值】3色泽 茶叶色泽与原料嫩度加工技术有密切关系各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润绿茶翠绿乌龙茶青褐色黑茶黑油色等但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不 。
除了容易吸附异味外,茶叶保存不得当,也容易发霉,从而产生霉味而水为茶之母,茶和水的完美交融才能够激发出茶的原始好滋味,但是如果茶水分离,有淡腥味,则也算不上是好茶4叶底 正所谓quot干看外形,湿看叶底“茶 。
无论哪种茶都不能有异味每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气烟焦味和熟闷味均不可取上述文字,只是非常笼统的介绍 最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味香气以及叶片 。
1色泽不同茶类有不同的色泽特点绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色如果绿茶色泽灰暗深褐,质量则不佳绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮若为暗黄或 。