【巧克力的脂肪含量是多少】每100克巧克力中 ， 含有碳水化和物50克左右 ， 脂肪30克左右 ， 蛋白质15克左右 ， 还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等 ， 巧克力可提供很高的能量 ， 每公斤巧克力可提供6100千卡热量 ， 远远高于鸡蛋、鱼等食品 ， 当来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大量运动时可以吃些巧克力补充能量 ， 根据专家研究发现 ， 由于巧克力体积小、热量大、易吸收 ， 产妇临产前吃上几块 ， 有助于分娩 ， 去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果 ， 称巧克力中含有苯酚 ， 可预防心脏病 。巧克力中添加的卵磷脂 ， 其磷的成分对儿童大脑发育大有好处 。此外巧克力中含有微量的兴奋成分 ， 在人疲劳时食用 ， 可提神醒脑 ， 补充能量 ， 对司机、作家等益处多多然 。
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