5、4再把鱿鱼其它部位的皮剥掉 ， 这样就可以了小贴士 先把头与身子分开 ， 用清水冲洗一下 ， 把鱿鱼剪开 ， 去掉内脏 ， 然后撕去鱿鱼的皮一层花黑的膜放入一点食用碱搓洗 ， 冲水鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口钙化的软骨所以；鱿鱼须怎么洗才干净 具体步骤 第一步如果买的是冷冻的鱿鱼 ， 先让它自然解冻 ， 不要急着用温水去解冻解冻后鱿鱼比较软 ， 放在菜板上 ， 准备动手弄干净它第二步用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来 ， 露出内脏 ， 把内脏；1冷冻的鱿鱼须 ， 应该先放在常温下进行解冻再清洗鱿鱼须有头部相连 ， 应该用剪刀去掉头部 ， 把内脏等杂物取出来2鱿鱼须可以先放入带有白醋的的水中浸泡十分钟左右 ， 这样便于去掉表面的黑膜 ， 之后反复冲洗即可3清洗后的 。
6、第三步经过上述两个步骤的处理后 ， 冷冻鱿鱼的腥味和异味基本上没有了 ， 但如果再经过焯水处理就更加完美了鱿鱼入锅焯水的正确方法是 ， 水烧开以后放鱿鱼 ， 焯20秒出锅 ， 接下就可以用它来制作各种菜肴了经过上述三个步骤；这个环节是不可以缺少的 ， 可以先把鱿鱼的所有足先切下来 ， 然后再把附近的表皮清理干净2去除内脏表皮去除干净以后 ， 内脏也是需要得到清理才行的 ， 清理内脏的方法很简单 ， 用一个剪刀把它的表皮剪开 ， 然后用手掏进去把里面的 。
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