刚刚采摘的新鲜茶叶怎么吃 _云知道

1、等水烧开之后把刚才洗好的茶叶放进去焯一分钟左右捞出然后再放进凉水里激一下焯好的新鲜茶叶可以多用凉水投几遍，这样吃起来才清脆爽口投焯好茶叶的水可以用凉白开纯净水或者干净的自来水都可以焯好后要控干水。
2、1刚采摘的新鲜茶叶，可以直接泡茶饮用，但是口感会稍差一些，涩口以及苦涩的味道会比较重，同时还会伴有青草的气息2刚采摘的新鲜茶叶不可以喝太多，因为刚采摘下来的茶叶含有活性较强的生物碱鞣酸等物质，如果大量地饮。
【刚刚采摘的新鲜茶叶怎么吃】3、炒茶叶的做法1刚采回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2晾了一两个小时，就可以炒了，放入锅里，开最小火慢慢翻炒直接用手翻炒，后面锅太烫了，可以用筷子代替一支手，边炒边揉3炒成。
4、1新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒2炒茶叶的时候一定要准备无油。
5、采摘的新鲜茶叶可以做成如下两道菜，好吃又养生 1茶叶粥用料绿茶花10克，粳米50克，白糖适量制法将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁白糖及水400毫升，文火熬成稠粥食法每日两次凡。
6、1准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2先。
7、这个一般不是像做菜一样直接放茶叶，而是取茶叶泡成浓茶水，以此茶汁茶汤和在里面取作料蘸着吃他前边有了铁观音，比较浓郁的香来抵这个肉的这种油腻后边再有新鲜的绿茶提高了它的鲜爽度和维c的含量所以这道菜。
8、1采摘的新鲜茶叶先清理一遍，去除干净里面的小虫子碎屑和其他杂质自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感香气都会很好然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅2把准备好的新鲜茶叶倒进去，大锅。
9、1首先将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青然后最好选用柴火灶，把锅洗净锅一定不能有油味，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动。

10、咱们中国有着非常悠久的茶文化历史，而且茶叶的种类非常多，很多地方都大面积种植茶叶对于绝大多数人来说，茶叶是用来冲泡喝水的，也就是喝茶但是茶叶其实还能吃，李子柒在最新的视频里，采摘了很多新鲜的茶叶，做了2道。
11、但是茶叶专家把新鲜摘下来的茶叶经过特殊的保鲜处理，然后用冰冰起来，这样保鲜两三个月不成问题在喝的时候用20摄氏度的温水化开后，色香味与刚摘下来的鲜茶并无二致据新华社报道，未经风干处理的鲜茶有大量对。

12、1清水洗净将采摘好的茶叶用清水洗净，放一旁晾干2翻炒茶叶将锅烧热，将晾干的茶叶倒进开小火，不停用手翻炒3揉搓茶叶炒十多分钟后，边翻炒边用手揉搓，可使叶子更好地卷缩4盛在容器两个。
13、1茶叶鲜叶采摘方式分为打顶采摘法留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种2打顶采摘法是等新梢展叶5~6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次。