山药去皮后怎么保鲜如果是刚去了皮的话，那么就马上放到保鲜袋里面，然后再放进冷藏室，这样低温就方便山药的保存了，因为山药表面不会接触到空气，所以就不会氧化的如果说大家是已经将山药都切成了小块的话，那么最好；5米酒浸泡这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右6冰箱；或是在切口抹上薄薄一层面粉将涂抹过米酒的山药，用电扇或吹风机稍微吹至干燥，外部再包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏3将山药切面浸泡在加入盐的米酒中100ml的米酒搭配1茶匙的盐巴，也有效保鲜喔；为了身体健康，推荐大家平时多吃山药，另外山药的储存方法也要注意，大家可以放在冰箱里面存放，这样可以放好几天，但如果是煮熟的山药的话一定要尽快吃一煮熟的山药怎么保存多久 生的山药放冰箱也只能存放5天左右，煮熟的；山药削皮需长期保存，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱冷冻室存放，食用之前进行解冻短时间存放的话将山药浸泡在水里就可以了 。
如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来剥皮后的山药非；1塑料袋如果不小心切了太多的山药的话，则可以先把这些山药用水冲洗干净，然后再沥干水分，最后装到塑料袋内，再放到冰箱的冷冻柜中存放，也能够存放比较长的时间2浸泡冷水如果把山药去皮切成块状，却不马上食用；1米酒浸泡切断或折断暂时不食用的山药后，切口要先泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，外围捆几层报纸，放在阴凉墙角处即可保存数月时间2切块冷冻将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑 。
二切好的山药怎样保存不变黑 1切山药时不要用金属制的刀具不锈钢除外用竹制的或者塑料制的刀具2山药切好后，迅速泡在盐水里或者加点油醋的冷水里，也可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再捞出来3也可以把；1山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻2米酒浸泡法这种方法不经常使用，因为运用不好，会破坏山药的口感和品质其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡；山药能放在冰箱里山药在14度可以保存3年，山药能放在冰箱里，但是为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可 。
【切好的山药怎么放冰箱保存】切山药的刀最好选用不锈钢的，不要用铁制的刀具切好后的山药迅速地泡进盐水里或者是加了油或醋的冷水里，等到要炒的时候再捞出来，不要过早地捞出来山药买回来后去皮切块后按每次的食用量分装放进冰箱进行急速冷冻；1需较长期保存的 山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷；2冻结方法，我们可以冷冻储存山药首先，将切开或去皮的山药放在塑料袋中，或用保鲜膜包裹如果数量很大，我们只需要再包装几袋，然后将其冷冻在冰箱的冷冻室中，这样一来，就不会在一周内损坏存储的山药，并且不会在很；山药保存方法冰箱冷藏法冷库保鲜法 冰箱冷藏法山药去泥土，用保鲜膜包裹，再放入冰箱冷藏抽屉中，放置时可与其他水果分隔开，水果在低温缓慢成熟的过程中会释放乙烯，对蔬菜产生催熟作用，导致山药加速生长并变质注 。
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