再来一勺豆豉 ， 味道就非常香了9然后倒入炒好的瘦肉青红辣椒荷包蛋蒜苗段 ， 加入食盐生抽老抽调味 ， 大火快速翻炒均匀10淋入适量水淀粉勾芡 ， 翻炒至汤汁浓郁后即可出锅 ， 好吃的农家一碗香就做好了 。
瘦肉腌好以后 ， 要放入一个鸡蛋的蛋清和少量淀粉以及少量的色拉油用手抓匀 ， 这样能让炒好的瘦肉更爽滑 ， 而且能锁住瘦肉中的水分 ， 让它保持肉质细嫩三控制好火候 炒瘦肉的时候控制好火候也是让他又滑又嫩又好吃的一个 。
1炒瘦肉用清水浸泡切好后加调味料腌制炒以前放一个蛋清 ， 放少量色拉油调匀 ， 处理好以后再炒又滑又嫩 ， 特别好吃2瘦肉营养价值高 ， 而且不会让人体摄入太多的脂肪 ， 是生活中很多人喜欢吃的一种肉类食材 ， 有些人 。
【如何炒瘦肉好吃又简单】
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