有人给的答案都吓坏了10天自制没有防腐的大肠杆菌都出来一大堆啦自己弄的最多最多就放两天最好就是当天吃了，当天吃完24小时内吧如果有冰箱才能放多一天还有不要超过两天还吃，你准拉肚子的 。
1沙拉酱开封之后放入冰箱的保质期为一个月左右2装的沙拉酱冬天能放上1个星期左右如果是袋装的话，尽量在1天内吃完如果是自制的沙拉酱，建议一次性不要做太多，而且装瓶的时候要注意一定要密封瓶口，在瓶口上裹 。
【自制沙拉酱保存多久】沙拉酱开封后不放冰箱，最多可以存放1～2天如果天气热，隔夜就不太好了沙拉酱，有一个致命的缺点那就是不容易保存，打开之后需要冰箱冷藏，不然容易变质自制沙拉酱没有添加防腐剂，放入冰箱冷藏的话能保存2天如果 。
6个月左右沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，由来已久，在饮食中始终占有一席之地沙拉酱的主要原料是植物油鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成沙拉酱如果没有开封，可以保存18个月左右，但是如果 。
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