炸冷面怎么做的 _云知道

密山炸冷面做法，将面放于油锅，炸熟过后捞出，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋辣椒鸡蛋肉串芝麻孜然香菜醋精等完全是个人喜好，需要什么添加。
1冷面一片这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软2平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上3待鸡蛋凝固把冷面翻面煎4为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉然。

操作方法 01 准备好冷面，蒜蓉辣酱以及配菜香菜冷面就是这种压缩的，超市里有卖，蒜蓉辣酱比较适合拌冷面用，很多卖炸冷面都是用这个拌的香菜作为配菜要加一些，对于不吃香菜的亲们，也可以自己加些别的菜叶替代。
东北一带地方特色小吃起源地黑龙江密山市使用特制冷面比平常市面常见的冷面要薄软，且加工后不需要经过晾晒的过程，柔软，可直接食用有碳烤铁板烤和油炸三种，味道各有差异主要流行铁板和油炸也称炸冷面。
1主料冷面1片鸡蛋1个火腿肠1根2调料油少许洋葱适量香菜适量甜面酱适量辣椒酱适量糖醋适量3准备食材，香菜摘洗干净，洋葱去皮洗净4鸡蛋打散，搅拌均匀香菜切碎，洋葱切碎，火腿肠去皮，冷。

主料朝天椒番茄辅料姜大蒜盐巴糖米醋做法1取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜分别放进搅拌机打成糊状2炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加。
【炸冷面怎么做的】1先做外面的炸冷面卷平底锅刷少许油，然后把冷面扑上去，打个鸡蛋，待鸡蛋凝固把冷面翻面煎 2做里面的臭豆腐将两块臭豆腐放入，加点温水压成臭豆腐汁并淋入豆腐中，将豆腐块腌制20分钟后再炸最后放入花生芝麻粉。