家常炸茄盒的做法1准备几个茄子,为了美观,大家可以选择用长茄子,这样切好的茄子不至于太大,用清水把茄子洗干净2并把茄子放到砧板上边切割成薄片,用刀在薄片正中间切一刀,但不要断开哦,拿一块猪肉剁碎饺子 。
![油炸茄盒的家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230222/0300001236-0.jpg)
10再准备一碗淀粉放入水调成面糊,打一个鸡蛋,调成鸡蛋糊,将茄盒蘸上鸡蛋面糊11然后放入油锅中炸制12炸至两面金黄即可找出控油食用小贴士 1 正宗的东北茄子盒是用长茄子做的2 炸的时候火不要太大,最后 。
4沾上淀粉和鸡蛋液先沾鸡蛋液再沾淀粉5炸至两面金黄小火炸,大火容易炸焦黑6炒香香汁勾芡出锅7均匀淋在刚刚出锅的茄子上8成品展示香脆可口注意事项1为了防止茄盒中的肉馅露出 。
沾上面粉,在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍,捞出放到面包渣上,用双手压实,使面包渣裹住茄子5将炸锅放置火上,烧热后放入植物油,待到油起烟时,下入茄子,炸至金黄色捞出,如不熟可放入烤炉烘烤片刻,即可食用 。
【油炸茄盒的家常做法】
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