【南瓜变质怎么判断】4、南瓜不管放哪里放久了都会变绿，因为南瓜皮与空气中的某些物质发生氧化或化学反应，从而变绿，变绿后的南瓜已经变质了，不可食用会有很多的病菌，吃了会腹泻拉肚子，不建议再吃了老南瓜的保存方法地窖低温贮藏地上；南瓜坏了一点，切掉坏的，剩下的是可以吃的，但并不建议吃的太多，因为坏掉的部分会滋生细菌和有毒有害物质，也有可能会传染到好的部分，一般肉眼是看不见的，如果大量食用的话，有可能会造成食物中毒，对身体健康造成影响；解决办法有人说放点儿碱面熬一熬，说实话虽然可以去掉些许酸味也可以加冰糖和白糖一起煮，但个人建议还是倒掉吧南瓜粥有苦味是怎么回事 1南瓜变质了，这时候一定要扔掉变质食物对人体有害2煮南瓜时瓜蒂没 。
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