猕猴桃泡酒要去掉皮吗
猕猴桃泡酒可以不用去皮的 。原因如下：
猕猴桃不仅果肉有营养价值 ， 其果皮也是有一定价值的 。但是一定要给猕猴桃表面上的毛毛洗干净 。这个是不能食用的 。
猕猴桃泡酒如果都去皮会严重影响生产效率 。并且现在都是采用高科技机器 ， 比较方便 。
猕猴桃的果皮也有一定的香味 ， 能给生产出来的猕猴桃酒增加不少香气 ， 吸引人们的嗅觉.
扩展资料
猕猴桃原产中国 ， 1904年从宜昌传到新西兰 ， 经培育在新西兰广泛种植 ， 起初新西兰人称它为宜昌醋栗 ， 因名字有左派色彩在市场遇冷 ， 后改名美龙瓜 ， 但新西兰瓜类税收较高 ， 最终改名为奇异果 。所以奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种 ， 皮表绒毛分布均匀 ， 手感光滑；而它的老祖宗中华猕猴桃 ， 绒毛分布不均 ， 触感粗糙 。
猕猴桃的种类：
原产于中国的猕猴桃共有59个种 ， 其中在生产上有较大栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、红心猕猴桃等四个品种 。
猕猴桃的营养价值：
猕猴桃具有丰富的营养价值 ， 除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素 ， 被誉为“水果之王” 。
参考资料百度百科：猕猴桃猕猴桃泡酒要去掉皮吗
猕猴桃泡酒,需要去掉皮,并且,还需要沥干水分,避免浸泡过程中,出现白色絮状物体
药酒配方柠檬5个 ， 猕猴桃5个 ， 冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒1000毫升
制作方法将前2味置容器中 ， 加入白酒 ， 密封 ， 浸泡10日后加入冰糖即成 ， 用时去渣 。
【猕猴桃去皮后能洗酒吗】而且 ， 泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿 ， 禁用塑料和金属器皿泡酒 ， 塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用 ， 逸出有害物质 。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况 ， 白酒 ， 度数在55°到60°之间为妥！！
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