可以，但是味道是很淡的最好是炒过的卷起来的那种茶叶泡茶就好喝又有味道了 。
如果你不介意口感，当然是可以的茶叶加工首先是经过杀青，可以去除茶叶里的苦涩口感其次是揉捻，破坏茶叶的细胞壁，使其分子重组，使茶汤碧绿，增加茶叶的耐冲泡性最后炒干提香，增加茶汤的香气，起到提神醒脑的功效 。
【新鲜茶叶直接泡可以吗】后来引申为所有用植物花叶种子根泡制的草本茶，如“菊花茶”等用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶” 。
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