新鲜菌长期保存方法 _云知道

1用盐水保存新鲜蘑菇大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质2冷冻保存鲜蘑菇。

新鲜的菌类可以晒干保存，将菌类中的杂质择出，置于烈日下或烘干机中完全干燥，然后装入塑料袋中，置于阴凉干燥处保存就可以了食用时用温水泡发，口感也是非常好的，这种方法适合大量菌类的长期保存新鲜的菌类也可以存放在。
1去除蘑菇根部的杂物，晾晒一下把新鲜菌类放入非铁制的容器中，按照一层食盐一层蘑菇的规则放置最后将容器密封起来，放在阴凉通风处，可以保存蘑菇一年不变质2或者将新鲜蘑菇直接放进冰箱冷冻，24小时后取出化冻，并。
2在10°C到25°C中间置放五六个钟头，菌类表面会越来越颜色鲜艳，可冷藏三到五天的时间3假如还想储存更长一点时间，可以将菌类放到阳光底下晾干水分，随后装坛堆放，每放一层撒上一层薄薄盐粉，那样储放可保证菌类。

盐水浸泡将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡1015分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜35天如数量较多，可将菌类晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层菌类洒一层盐，此法可存放一年以上。
【新鲜菌长期保存方法】2低温法把菌类放在10度以下的环境中能够延长保质期3是用保鲜盒单独包装能够起到防止被其他细菌污染的可能性，用这种方法也能够延长保质期4用沙土混合的方法保持菌类的一定干湿度，这样也能够延长保质期5 。