1、1第一步先打开选择几根黄瓜，洗干净去皮如下图所示2第二步将黄瓜切成薄片装在盘中，切薄一点更容易入味，如下图所示3第三步加入适量白砂糖，适量醋，喜欢吃辣的还可加入几个泡椒，如下图所示4第四步；1黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下2黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟3蒜头切沫，待用4把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下凉拌黄瓜怎么做好吃 1首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板；1木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许2木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵3黄瓜胡萝卜切菱形片4锅中水开后，滴几滴油，分别；步骤1买三颗新鲜的黄瓜，洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐糖生抽香醋5在锅内加热适量油，到67成热6把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味7 。
2、1准备小黄瓜80公克，辣椒5公克，蒜末3公克，糖1小匙，盐少许，白醋1小匙，香油少许2小黄瓜洗净去头尾，切成4片去籽后再切段，放入盘中3将作法1小黄瓜加盐拌均匀，腌15分钟，将水分挤出，再加入辣椒蒜末与；凉拌黄瓜丝的做法如下1材料黄瓜500克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精05克精盐5克香油15克酱油10克2将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分3把酱油；1把黄瓜放入清水中，加入适量的食盐苏打粉，用手搓洗2分钟，既可以杀灭细菌，也能洗掉残留的农药脏东西，吃着更放心然后用清水冲洗干净，沥干水分2用刀把黄瓜的两头各切掉一截，放在案板上，用手按住黄瓜，用 。
3、1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏2将1勺辣椒粉1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀将锅里的油加热，倒出香味；将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉蒜泥可马上接着放入适量盐糖白醋翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精液体味精较好，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油拌匀即可；1用料两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油醋最好是白醋，颜色会更清爽些盐味精糖2把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干3在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐 。
4、1先把黄瓜清洗干净，把头尾切掉，拍碎切成小块备用2把大蒜切成片，然后把它剁碎，放在碗里面备用3把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗里4把小葱头切碎，香菜切碎，放在碗里面5在碗里面加上；1材料黄瓜，盐，蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒2将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍3放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时4将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水5加黑醋，糖，麻油，拌匀即可；1黄瓜切条2调料碗中倒入醋生抽香油盐白砂糖鸡精蒜末辣椒油搅拌均匀3将调料汁淋到黄瓜条4摆盘，即可食用；在炎炎的夏日里，大家应该都有吃过黄瓜吧，很多朋友都是将黄瓜放在冰箱里冰镇之后直接拿出来生吃，而除了生吃以外，凉拌黄瓜同样也是夏季非常受欢迎的一道美食，而且凉拌黄瓜做起来也十分的简单，就算你是厨房小白也能够很快的；1主料嫩黄瓜七两，精盐一钱，味精一分，芝麻油三钱，蒜瓣二钱2将蒜瓣放臼中，加精盐二分，捣成泥也可用刀剁碎3选用带刺的嫩黄瓜洗净，放案板上用刀稍拍至出裂纹，再斜切成菱形块，放盘内，撒入精盐 。
