1取个空碗，往碗里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀这里加面粉的目的是炸油糕的时候，油糕里的糖汁不容易流出来白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加2锅里水烧开后转小火，然后往锅 。
将油糕放入其中炸，炸制两面金黄即可15炸好的油糕沥干净油后，撒上少许白砂糖即可小贴士 黄米面的湿度，是刚好能弄散，用手抓起一团面粉也能捏成型蒸制黄米面时，可以用筷子戳其，使其透气更快，熟的更快；搅拌好的面团稍微晾一下，不烫手了和成光滑的面团，饧5分钟饧好的面团分成小剂子，揉圆取一个面团按扁包入红糖馅儿收口做好其余全部收好口的样子锅里放油，油温7成热放入做好的炸糕胚子小火炸制两面金黄即可，因为是烫面，面粉已经熟了 。
【在家炸油糕怎么做】12收好口的样子13锅里放油，油温7成热14放入做好的炸糕胚子15小火炸制两面金黄即可，因为是烫面，面粉已经熟了，炸的时间不要太长，两面金黄就可以出锅16出锅即可；1将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用2在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟3蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖来回压均匀，直至；1咱们先做炸油糕的糖馅取个空碗，往碗里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀这里加面粉的目的是炸油糕的时候，油糕里的糖汁不容易流出来白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加2锅里水烧 。
小吃做法 1咱们先做炸油糕的糖馅取个空碗，往碗里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀这里加面粉的目的是炸油糕的时候，油糕里的糖汁不容易流出来白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加2；炸油糕的做法如下用料面粉300g糖适量油适量开水适量步骤1首先把水煮开2然后倒入面粉，趁热把面粉烫熟3案板抹少量油揉成团，盖上盖子静置30分钟4没有红糖，取白糖加入适量面粉拌匀凭感觉放；1将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒2将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知；白糖和面粉按照31就可以，白糖可以换成红糖3饼皮包馅的时候，记得饼皮别太薄了，不然很容易会爆馅，炸油糕，一次性不要在锅中放太多，保证每个可以受热均匀，待其浮起来的时候再翻面，因为这个时候的油糕已经定型了 。
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